Продукти:- 1 голяма купа спанак, измит и нарязан
- 2 малки гл. лук, ситно нарязан
- 1 с.л. червен пипер
- 1/2 чаша ориз
- кисело мляко
- 1 с.л. брашно
- олио
- сол
1. Предварително загрявате вода.
2. В голяма тенджера задушавате лука, след като започне да се пържи добавяте брашното, разбърквате хубаво и добавяте червен пипер. Бъркате докато се запържи, около 10 секунди и доливате черпак вода, бъркате и отново доливате, и така докато се напълни половината тенджера. Добавяте спанака, разбърквате и оставяте да заври на силен огън. След като заври хубаво добавяте ориза, разбърквате и намаляте на слаб огън. Оставяте да ври на слаб огън около 30- 40 мин.
3. Гарнирате с кисело мляко.
2. В голяма тенджера задушавате лука, след като започне да се пържи добавяте брашното, разбърквате хубаво и добавяте червен пипер. Бъркате докато се запържи, около 10 секунди и доливате черпак вода, бъркате и отново доливате, и така докато се напълни половината тенджера. Добавяте спанака, разбърквате и оставяте да заври на силен огън. След като заври хубаво добавяте ориза, разбърквате и намаляте на слаб огън. Оставяте да ври на слаб огън около 30- 40 мин.
3. Гарнирате с кисело мляко.
Няма коментари:
Публикуване на коментар