Салата от моркови, мента и канела

Продукти:
- 450 грама морковите нарязани на кубчета
- 2- 3с.л. зехтин
- 1 лимон, изцеден
- 2- 3 скилидки чесън,пресован
- 2 ч.л.пудра захар
- 1- 2 ч.л. кимион, семена
- 1 ч.л. канела на прах
- 1 ч.л. червен пипер
- кориандър листа
- прясна мента, ситно нарязана 
- черен пипер, млян
- Сол

Начин на приготвяне:1. Задушавате морковите на пара, така че да омекнат.
2. Прехвърляте ги в купа, докато са още топли и добавяте зехтин, лимон, чесън и захар.
3. Разбърквате и добавяте семена кимион, червен пипер, канела и захар.
4. Поръсвате с кориандър и джоджен.
5. Сервира се топла или охладена на стайна температура
.