Пилешко филе с тиквички на фурна

Продукти:

- 500 гр. пилешко филе нарязано на жулиени
- 1 1/2 кг. тиквички нарязани на колелца
- 2бр. големи домати нарязани на шайби
- 2-3 стр. пресен лук
-пилешки бульон
- 100 мл. растителна мазнина
- 3 скл. чесън нарязан на дребно или счукан

Подправки:
-  черен пипер
- магданоз
-  сол

Начин на приготвяне:

1. Слагаме в голяма купа нарязаните тиквички. Добавяме половината от пресния лук и магданоза,чесъна,солта и растителната мазнина.Объркваме много добре и изсипваме в голяма тава.
2.  Печем в гореща фурна до полуомекване на тиквичките.Когато тиквичките са готови прехвърляме в средна по големина тавичка.
3.  През това време запържваме останалия пресен лук и пилешкото филе до леко побеляване на месото.
4.  Прехвърляме месото при полуомекналите тиквички.Поръсваме с чер пипер.
5.  Нареждаме доматите и заливаме с гореща вода или пилешки бульон.Бульона не трябва да покрива доматите.
6.  Печем в гореща фурна.Ястието трябва да остане на мазнина.Когато се опече отново поръсваме с нарязан магданоз.